YAMASA Shoyu 500ml (Sojasauce)

Bei der Sojasauce (auch Shoyu in Japan genannt) von Yamasa handelt sich um eine echt japanische, natürlich gebraute Würzsauce aus Sojabohnen, Weizen und Salz, die durch Fermentation hergestellt wird.

Diese auch als Koikuchi Shoyu bezeichnete Sojasauce wird mit traditionellen Methoden hergestellt und besitzt dadurch einen reichen Umami-Geschmack mit einem zarten würzigen Aroma und einer leuchtenden Farbe. Diese Sojasauce wird von sehr vielen Restaurants in Japan benutzt, weil sie langsam und schonend gebraut wird und frei von jeglichen künstlichen Aromen ist!

Sie ist eine der wichtigsten Basiszutaten der japanischen Küche und wird für fast alle Rezepte (zum Würzen, Marinieren oder als Dip) benötigt! Beliebte Gerichte mit Sojasauce sind zum Beispiel Karaage (knusprig frittiertes Hühnchen), Kabocha no Nimono (gekochter Kürbis), Teriyaki Lachs (Fisch in herzhaft-süßer Sauce) und Hiyayakko (Seidentofu in leichter Sauce mit Ingwer & Frühlingszwiebeln).

Mehr Informationen zum Thema Sojasauce findest du bei uns im Artikel zum Thema Sojasauce.

Nicht verpassen:

Um so schnell wie möglich mit der Zubereitung japanischer Gerichte und Rezepte zu beginnen und die Sojasauce von Yamasa einzusetzen, ist das Kochset für Udon Nudelsuppe sehr zu empfehlen! Darin enthalten sind alle wichtigen Zutaten, damit deine japanischen Lieblingsgerichte problemlos und ohne Aufwand schnell gelingen!