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SHIMAYA Dashi No Moto 50g 10 Stück (japanische Brühe)

2,89 €

(100 g = 5,78 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Versandgewicht: 75 g
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Beschreibung

Die Dashi-Brühe ist der Geschmack Japans und die Sorte von Shimaya ein Muss in jedem japanischen Vorratsregal.

Dashi bildet die Grundlage von Umami (dem fünften Geschmack neben süß, sauer, salzig und bitter) und verleiht den meisten japanischen Traditionsgerichten eine einmalig aromatische Tiefe.

Typischerweise wird eine Dashi-Brühe aus Katsuobushi (auch Bonitoflocken genannt), Kombu (getrockneter Seetang) und Wasser hergestellt.

Viele Japaner greifen jedoch – vor allem, wenn es schnell am Herd gehen soll – auf Dashi No Moto (also eine fertige Dashi-Instantbrühe) zurück. Daher ist sie auch bei uns im tollen Starter-Kochset SHIOMI mit allen Basiszutaten mit dabei!

Hier enthalten sind 10 vorportionierte Beutel, wobei 1 Beutel Dashi 4 bis 5 Portionen Miso-Suppe oder 1 bis 2 Nudelsuppen ergeben.

Alle wichtigen Informationen zum Thema Dashi (zur Herstellung, Verwendung und Aufbewahrung) findest du bei uns im Artikel Dashi – Alles, was du (2019) über die japanische Brühe wissen musst.

Nicht verpassen:

Um so schnell wie möglich mit der Zubereitung einer japanischen Miso-Suppe oder Udon Nudelsuppe zu beginnen und die Dashi-Brühe von Shimaya einzusetzen, sind unsere Kochsets TANIGAWA für Miso-Suppe und KITA für Udon Nudelsuppe sehr zu empfehlen! Darin enthalten sind alle weiteren wichtigen Zutaten, damit die jeweiligen japanischen Gerichte problemlos und ohne Aufwand schnell gelingen!

Zusätzliche Produktinformationen

Zutaten:
Glukose, Geschmacksverstärker E621, E635, Salz, BONITOPULVER, BONITOEXTRAKT, Hefeextrakt
Menge:
50g
Herkunft:
Hergestellt in Japan
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 1084kj / 259kcal; Fett 0,8g; davon gesättigte Fettsäuren 0,22g; Kohlenhydrate 41,5g; davon Zucker 35,3g; Eiweiß 21,4g; Salz 37,3g
Vegan:
Nein
Vegetarisch:
Ja
Laktosefrei:
Ja
Glutenfrei:
Ja
Importeur / Hersteller:
SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4 63128 Dietzenbach / Deutschland