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S&B Shichimi Togarashi 15g (Chilipulver)

2,52 €

(100 g = 16,80 €)
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Beschreibung

Shichimi Togarashi ist eine japanische Gewürzmischung aus 7 gemahlenen Zutaten: Chili, Mandarinenschale, Sesamsamen, Mohnsamen, Hanfsamen, Nori und Sansho (japanischer Pfeffer).

Die Mischung stammt aus dem 17. Jahrhundert, als es von Kräuterhändlern im heutigen Tokio hergestellt wurde. Chilischoten wurden im 16. Jahrhundert ursprünglich als Medizin in Japan eingeführt und der Verkauf der Gewürzmischung Shichimi Togarashi folgte kurz danach. So behauptet Yagenbori Nakajima Shoten, eine Apotheke, die 1625 im alten Edo (heute Tokio) gegründet wurde, die Mischung eingeführt zu haben. Das Geschäft, heute eines der am meisten verehrten Gewürzgeschäfte Japans, befindet sich noch immer im Stadtteil Asakusa!

In Japan findet die Gewürzmischung mit Chili vor allem bei Ramen Nudelsuppen oder Udon Nudelsuppen als scharfes, aromatisches Topping Verwendung und sollte in jedem japanischen Vorratsregal enthalten sein!

Zusätzliche Produktinformationen

Zutaten:
Chilli, Mandarinenschalen, SCHWARZER SESAM, WEISSER SESAM, japanischer Szechuanpfeffer, Ingwer, grüne Algen
Menge:
15g
Herkunft:
Hergestellt in Japan
Vegan:
Ja
Vegetarisch:
Ja
Laktosefrei:
Ja
Glutenfrei:
Ja
Importeur / Hersteller:
JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf