Onigiri Kochset IWATE

>> Mit diesem Kochset zauberst du in 45 Minuten deine eigenen Onigiri, die perfekt für unterwegs geeignet sind – frisch, sättigend & gesund! <<

Im Kochset IWATE für Onigiri (in der Variante Bonito) sind alle Zutaten enthalten, die du für leckere selbstgemachte Onigiri (20 Stück) benötigst:

• 1 x 1kg japanischer Klebreis von Okomesan als Basis,
• 1 x 500ml Reisessig von Otafuku zum Reiskochen,
• 1 x 40g Furikake (Bonito-Reisgewürz) von Smile zum Würzen des gekochten Reis,
  
• 2 x Reisformer für Onigiri (in der typisch japanischen Dreiecksform) und
  
• 1 x Ajitsuke Nori von Takaokaya (passende Seetangblätter-Zuschnitte) zum Umwickeln der fertigen Reisdreiecke plus
• 1 x Kochanleitung.
  

Das passende Rezept zum Kochset findest du in unserem ausführlichen Artikel zum Thema Onigiri. Dort lernst du, wie du mit den Zutaten in diesem Kochset in nur 5 Schritten innerhalb von 45 Minuten deine selbstgemachten Reisbällchen zauberst.

Die Details zum Kochset:

Onigiri sind japanische Reisdreiecke, die mit verschiedenen Füllungen (wie hier mit herzhaften Bonito-Fischflocken) versehen und in getrocknete Seetangblätter (Nori) gewickelt werden. Sie sind sehr gut als frischer, sättigender und gesunder Snack für unterwegs geeignet.

Für Japaner symbolisieren Onigiri den Moment der Pause und des Innehaltens im stressenden (wenn auch sehr geordneten) japanischen Alltag. Denn seit Japaner Picknicks – wie zum Beispiel zur jährlichen Kirschblüte Hanami – veranstalten, werden gefüllte Reisbällchen geformt und mitgenommen. Und das bis heute!

Aufgrund ihrer sehr großen Beliebtheit gibt es Onigiri in Japan in unendlich vielen Variationen in allen Convenience Stores landesweit! Hier in Deutschland gibt es diesen tollen Luxus leider nicht – daher heißt es: Ran an den Kochtopf und japanische Reisbällchen zuhause von Hand zubereiten!

Wichtige Hinweise und Tipps zum guten Gelingen:

(1) Das passende Rezept zur Onigiri-Zubereitung findest du bei uns als ausführliche Anleitung mit den passenden Fotos. Für noch mehr Informationen zu den japanischen Reisdreiecken lese dir unbedingt unseren Artikel zum Thema Onigiri durch!

(2) Mit den enthaltenen Zutaten können 20 Onigiri hergestellt werden. Falls du mehr als 20 Reisbällchen zubereiten möchtest, füge deiner Bestellung einfach entsprechend mehr Klebreis (1kg Reis reichen für 20 Onigiri), Furikake-Reisgewürz (40g reichen ebenfalls für 20 Onigiri) und Nori-Blätter (in einem Paket sind 20 Blätter für 20 Onigiri enthalten) hinzu (die Produktlinks findest du ganz unten)

(3) Wie du auch im passenden Rezept lesen wirst, benötigst du für die Zubereitung der Onigiri weiterhin gewöhnliches Salz. Die ausreichende Menge solltest du vor der Zubereitung des Kochsets unbedingt noch einkaufen!

(4) Wenn du Onigiri für unterwegs zubereiten möchtest, passt als ergänzende Wegzehrung auch unser leckeres Kochset für Mochi (auch als japanische Klebreiskuchen bekannt) sehr gut dazu!

Zusätzliche Produktinformationen

OKOMESAN Rundkornreis:

Zutaten: Reis

Menge: 1kg

Herkunft: Produkt aus Italien

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1504kj / 354kcal; Fett 0,4g; davon gesättigte Fettsäuren 0,1g; Kohlenhydrate 80,4g; davon Zucker 0,2g; Eiweiß 6,7g; Salz 0,013g

Importeur / Hersteller: SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4 63128 Dietzenbach / Deutschland

OTAFUKU Reisessig 500ml:

Zutaten: Wasser, Reis, Alkohol

Menge: 500ml

Herkunft: Produkt aus Japan

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 121kj / 29cal; Fett <0,5g; davon gesättigte Fettsäuren <0,1g; Kohlenhydrate 6,6g; davon Zucker 2,3g; Eiweiß <0,5g; Salz <0,01g

Importeur / Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten

TAKAOKAYA Ajitsuke Nori 12,5g:

Zutaten: Seealgen 89%, Sojasauce (Wasser, WEIZEN, SOJAbohnen), Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, THUNFISCHextrakt, GARNELENextrakt, Seealgenextrakt, SOJAbohnen, Salz, fermentierter Reis (Mirin), Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat.

Menge: 12,5g

Hinweis: Warnung: Dieses Produkt ist von Natur aus sehr jodreich. Eine übermäßige Jodaufnahme kann gesundheitsschädlich sein und zu Störungen der Schilddrüsenfunktion und des Jodstoffwechsels führen. Nehmen Sie daher maximal 4 g Seealgen pro Tag zu sich.

Herkunft: Produkt aus Japan.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1209kj / 290kcal; Fett 3,8g; davon gesättigte Fettsäuren 0,5g; Kohlenhydrate 5,6g; davon Zucker 5,6g; Eiweiß 41g; Salz 4,5g

Importeur / Hersteller: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten

SMILE Furikake Bonito Katsuo (Gewürz für Reis):

Zutaten: SESAM, WEIZENKEIME, Kalziniertes Eierschalenkalzium, Stärke (Mais, Süßkartoffeln), Zucker, FISCHFLOCKEN(Bonito, Makrele), Salz, EIGELBPULVER, SOJASAUCE (enhält SOJA, WEIZEN), Maismehl, hydrolysiertes Eiweiß, BONITOPULVER, Seetang, fermentierte Gewürze, Hefeextrakt, Seetangextrakt, Gewürze, Geschmacksverstärker: E508, E516, EL Methionin, E331, E363, E621, E640, Kalziniertes Korallenkalzium, Farbstoff: E150a, Carotinoide, Lakritze

Menge: 40g

Herkunft: Produkt aus Japan

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 1761kj / 421kcal; Fett 20,4g; davon gesättigte Fettsäuren 3,25g; Kohlenhydrate 36,2g; davon Zucker 11,5g; Eiweiß 23,2g; Salz 5,08g