HINODE Hon Mirin 400ml (Kochwein)

Hon Mirin von Hinode ist eine der wichtigsten Basiszutaten der japanischen Küche und wird am besten als süßer Reiswein zum Kochen beschrieben. Die süße Würzsoße enthält bis zu 14% Alkohol, die bei der Fermentation von Reis und Wasser entstehen.

Aufgrund der Fermentation, bei der die Sauce Alkohol und Zucker zurückbehält, ist Mirin leicht zähflüssig, hat eine gelbliche Farbe und schmeckt im Prinzip nach mit Zucker versetztem Reiswein.

Mehr Informationen zum Thema Mirin findest du bei uns im Artikel Mirin – eine süße Würzsoße mit Alkohol.

Aufgepasst!

Um so schnell wie möglich mit der Zubereitung japanischer Gerichte und Rezepte zu beginnen und das Hon Mirin von Hinode einzusetzen, sind unser Kochset KITA für Udon Nudelsuppe oder das Starter-Set SHIOMI mit den wichtigsten japanischen Grundzutaten sehr zu empfehlen! Darin enthalten sind alle wichtigen Zutaten, damit deine japanischen Lieblingsgerichte problemlos und ohne Aufwand schnell gelingen!