HANAMARUKI Miso Paste hell Shiro 350g (Würzpaste aus Sojabohnen)

Die Miso Paste von Hanumaruki ist eine helle Paste aus fermentierten Sojabohnen zum Würzen von japanischen (herzhaften wie auch süßen) Gerichten – zum Beispiel wird sie gerne als Suppengrundlage oder Marinade verwendet. Prinzipiell kann Miso Paste wie Gemüsebrühe angewendet werden.

Für die helle Miso Paste (auch als Shiromiso bezeichnet) werden die Sojabohnen einer kürzeren Fermentationsperiode unterzogen, wodurch sie im Vergleich zu dunkleren Miso Pasten milder und eher süßlich im Geschmack ist.

Mehr dazu, wie du Miso Paste zum Beispiel für japanische Suppen verwendest, findest du bei uns im Artikel zum Thema Miso Paste. Die besten Rezepte für Miso Paste sind Miso Ramen Nudelsuppe, Tsukemono (in Miso eingelegtes Gemüse), Nasu Dengaku (Aubergine mit einer Glausur aus Miso Paste) und eine leckere Teppanyaki Grillsauce!

Nicht verpassen:

Um so schnell wie möglich mit der Zubereitung einer japanischen Miso-Suppe zu beginnen und die Miso Paste von Hanumaruki einzusetzen, ist unser passendes Kochset für Miso-Suppe eine tolle Empfehlung! Darin enthalten sind neben der Miso Paste weiterhin Wakame (japanische Meeresalgen), japanischer Tofu plus Dashi Brühe (als Suppengrundlage) – alle notwendigen Zutaten für die wichtigste Suppe Japans: Miso-Suppe mit Tofu und Wakame!