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AFS Sushinori 10 Blätter 25g (Seetangblätter)

2,99 €

(100 g = 11,96 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Bei Asia Food Service Nori Seetang handelt sich um getrocknete und geröstete Seetangblätter (auch Sushinori genannt). Sushinori sind Blätter von etwa der Größe 20 x 20 cm, die einen milden, leicht würzigen Geschmack sowie eine eher papierartige Konsistenz haben. Zur Herstellung werden verschiedene Arten von Rotalgen gewaschen und dünn auf Gittern zum Trocknen ausgelegt. Spezielles Sushinori wird zudem noch geröstet, damit es eine ideale Knusprigkeit mitbringt. Diese Seetangblätter entsprechen übrigens der zweithöchsten silbernen Qualitätsstufe!

Die Oberseite ist glatt und glänzend, die Unterseite der Noriblätter ist matt und rau. Der Reis wird (bei der Zubereitung von Sushi oder Onigiri) auf die raue Seite gestrichen, damit die glänzende Seite nach dem Formen nach außen zeigt!


Noriblätter sind besonders gut für Zubereitung von zum Beispiel Gunkan Maki (Sushi-Schiffchen mit dreierlei Topping, Uramaki (Inside-Out Sushi bzw. California Rolls) und Futomaki (dicke Sushi-Rollen mit bunter Füllung) geeignet, können aber auch zu japanischen Suppen und gekochtem Reis als knusprige Beilage oder essbare Garnierung bei Nudelsuppen gereicht werden.

Zusätzliche Produktinformationen

Zutaten:
Seetang
Menge:
25g (10 Blätter)
Hinweis:
Dieses Produkt ist von Natur aus sehr jodreich. Eine übermäßige Jodaufnahme kann gesundheitsschädlich sein und zu Störungen der Schilddrüsenfunktion und des Jodstoffwechsels führen. Nehmen Sie daher maximal 4 g (ca. 1,5 Blätter) pro Tag zu sich. Diese Menge entspricht ca 0,2g mg Jod am Tag.
Herkunft:
Produkt aus Korea
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 1286kj / 306cal; Fett 2,1g; davon gesättigte Fettsäuren 0,9g; Kohlenhydrate 16g; davon Zucker <0,5g; Eiweiß 43g; Salz 1,7g
Vegan:
Ja
Vegetarisch:
Ja
Laktosefrei:
Ja
Glutenfrei:
Ja
Importeur / Hersteller:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestr. 40-42, 28876 Oyten.